Endlich hat die Kirsch-Saison begonnen! Es ist deshalb Zeit für einen leckeren Kuchen mit den roten Früchten. Dieser traumhafte Blechkuchen aus Hefeteig wird mit Quark, frischen Kirschen und Streuseln belegt. […]
Schlagwort: Hefe
Elsässer Hefe-Gugelhupf
[:de]Diesen prächtigen Gugelhupf aus Hefeteig findet man in der Region Basel gerne prominent in Vitrine oder Schaufenster verschiedenster Bäckereien. Der Elsässer Kougelhopf oder Gougelhouf wird bei unseren französischen Nachbarn zum […]
Germknödel mit Powidl – Germknödel mit Powidl
Als Österreicherin vermisse ich diese leckere Mehlspeise in der Schweiz. Germknödel sind mit Powidl (Zwetschgenmus) gefüllte Knödel aus Hefeteig und meist als beliebter Klassiker auf Skihütten bekannt. Wie viele andere österreichische Mehlspeisen werden […]
Hausbrot schnell und lecker
[:de]Das leckere Hausbrot backe ich gerne am Freitag fürs Wochenende. Für das Brot werden nur wenige Zutaten und etwas Geduld für den Hefeteig benötigt. Die Hefe gibt dem Brot das […]
Zimtschnecken | Ein leckerer Klassiker
Dieser nordische Klassiker schmeckt einfach superlecker und mit viel Zimt erwärmen die süssen Schnecken unser Gemüt auch an grauen Tagen. Zimtschnecken sind ein feiner Genuss zum Frühstück und können gut […]
