Diese gesunden Schoko-Nuss-Kekse gehören für mich zu den schnellsten und zugleich nährstoffreichsten Weihnachtsrezepten überhaupt. Sie kommen ganz ohne zugesetzten Zucker aus, sind glutenfrei, vegan und bestehen aus vollwertigen Zutaten – […]
Süsse Kleinigkeiten
Apfelringe aus Blätterteig – einfaches Rezept für ein knuspriges Dessert
Diese knusprigen Apfelringe aus Blätterteig sind außen wunderbar knusprig und innen saftig – mit dem Duft von Apfel, Zimt und Vanille. Ein einfaches Dessert oder Snack, das schnell zubereitet ist und sofort […]
Veganes Schweizer Magenbrot – saftig, einfach & köstlich
Dieses vegane Magenbrot schmeckt wie vom Jahrmarkt – saftig, schokoladig und ganz einfach selbst gemacht. Das klassische Schweizer Gebäck gelingt ohne Milch und Eier und bleibt lange frisch. Rezept Magenbrot […]
Cookie Dough Proteinriegel – gesunder Snack wie Keksteig
Cookie Dough Proteinriegel – gesunder Snack, der wie Keksteig schmeckt Diese Cookie Dough Proteinriegel sind die perfekte Kombination aus Genuss und Nährwert: Sie schmecken sündhaft gut – ganz ohne zugesetzten […]
Gesunde Bündner Nusstorte – Rezept mit Dattelkaramell
Die Bündner Nusstorte ist ein echter Schweizer Klassiker: knuspriger Mürbeteig, gefüllt mit karamellisierten Baumnüssen. Traditionell wird sie mit viel Zucker und Rahm zubereitet – köstlich, aber ziemlich mächtig. In meiner […]
Knusprige Früchtewähe mit Aprikosen & Pfirsichen
Eine saftige Früchtewähe gehört in der Schweiz zum Sommer einfach dazu – ob mit Aprikosen, Zwetschgen oder Beeren. Meine Variante ist eine nährstoffreiche und pflanzliche Wähe, die trotzdem wunderbar knusprig […]
Zwetschgenkuchen vom Blech Hefeteig – saftig, einfach & gesund
Mein Zwetschgenkuchen vom Blech aus Hefeteig ist ein echter Spätsommer-Klassiker, den ich in einer leichteren, nährstoffbewussten Variante zubereite. Zwetschgen sind aromatisch, ballaststoffreich und voller Antioxidantien – perfekt für alle, die saisonal […]
Protein Magnum Style Eis am Stiel
Magnum gehört für viele zu den Sommerklassikern – aber oft steckt viel Zucker und wenig Nährwert darin. Mein Protein Magnum Style Eis am Stiel ist die leichtere, gesündere Version: ohne […]
Mango Matcha Bites – Gesunder Sommer-Snack zum Vorbereiten
Diese Mango Matcha Bites sind der perfekte gesunde Sommer-Snack: fruchtig, cremig, mit weisser Schokolade und Matcha – ideal zum Vorbereiten & Einfrieren. Ich geniesse sie am liebsten leicht angetaut aus […]
Mango Protein Eis – gesund, cremig und ohne Eismaschine
Erfrischend, fruchtig und proteinreich – dieses Mango Protein Eis ist das perfekte Sommerdessert. Mit nur drei einfachen Zutaten, ganz ohne Eismaschine, zauberst du ein cremiges Eis, das nicht nur lecker […]
Gesundes Caramel Magnum-Style Eis, vegan
Wenn du Magnum-Eis liebst, aber auf eine ausgewogene Ernährung achtest, ist dieses gesündere Rezept genau das Richtige für dich. Mein selbstgemachtes Caramel Magnum im Better-for-you-Style ist das perfekte Sommer-Dessert: cremig, […]
Vegane Erdbeertorte ohne Backen – fruchtig, cremig & gesund
Lust auf ein sommerliches Dessert, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist? Diese vegane Erdbeertorte ohne Backen ist mein Lieblingsrezept für heiße Tage. Sie ist cremig, fruchtig und […]
Ein Hefeteig – Zwei Rezepte: Zimtschnecken & Zopf vegan
Luftig, saftig und wunderbar wandelbar – dieser vegane Hefeteig ist unsere beliebte Basis für gleich zwei absolute Lieblingsrezepte: klassische Zimtschnecken und einen schönen, weichen Sonntagszopf. Ideal für euren nächsten Brunch, […]
Meal Prep 4 gesunde Rezepte zum Vorbereiten
Mit diesen vier einfachen Gerichten seid ihr perfekt vorbereitet für die Woche. Alle Rezepte lassen sich parallel in kurzer Zeit vorbereiten und sind bis zu 2 Tage im Kühlschrank haltbar. […]