Palatschinken bzw. Pfannkuchen sind ein unheimlich leckerer Genuss und blitzschnell zubereitet. Zum Frühstück schmecken die saftigen Ricotta-Palatschinken besonders fein und kommen ganz ohne Mehl aus. Gesüsst mit etwas Ahornsirup und Hirseflocken […]
Rezepte nach Kategorien
Beeren-Sauerrahm-Kuchen
Was gibt es feineres einen gemütlichen Nachmittagskaffee mit leckerem Kuchen? Bald ist Wochenende und aufgrund der vielen positiven Rückmeldungen hat es mir der Kirsch-Schmand-Kuchen von Yvonne von Experimente aus meiner […]
Himbeer-Bananenbrot
[Was gibt es leckereres zum Frühstück als ein selbst gemachtes Bananenbrot? Dieses schmeckt besonders saftig und kombiniert mit Himbeeren entsteht ein wundervolles Aroma. Mit einem klassischen Brot hat das Bananebrot […]
Pain au Chocolat schnell und lecker
[:de] Zum Valentinstag möchte ich gerne den lieben Herrn Flury mit einem feinen Frühstücks-Brunch überraschen. Dazu darf das leckere französische Schokoladengebäck Pain au chocolat natürlich nicht fehlen. Das beliebte Pausenbrot […]
Tiroler Gugelhupf vegan
[:de]Tiroler Gugelhupf oder Tiroler Cake ist ein beliebter Schweizer Kuchenklassiker. Haselnüsse und Schokoladenwürfel sind typische Zutaten in diesem leckeren Kuchen. Woher der Tiroler Gugelhupf seinen Namen hat, ist mir als Österreich nicht […]
Germknödel mit Powidl – Germknödel mit Powidl
Als Österreicherin vermisse ich diese leckere Mehlspeise in der Schweiz. Germknödel sind mit Powidl (Zwetschgenmus) gefüllte Knödel aus Hefeteig und meist als beliebter Klassiker auf Skihütten bekannt. Wie viele andere österreichische Mehlspeisen werden […]
Bananen Muffins | Frühstücksmuffins ohne Zucker
Vollgepackt mit leckeren Zutaten wie Bananen, Buttermilch und Sojaflocken sind die fluffigen Frühstücksmuffins ideal für den ersten Energieschub am Morgen. Mit Vollkornmehl und gesüsst mit Ahornsirup kann man die kleinen […]
Zitronenkuchen mit Jogurt | leicht und lecker
[:de]Dieser Kuchen schmeckt unglaublich lecker leicht und saftig. Ein Teil der Butter wird durch Jogurt ersetzt und verglichen mit anderen Zitronencakes enthält dieser weniger Zucker. Voller Geschmack bei weniger Fett […]
Mohn-Hefezopf vegan
[:de] Ein traumhaft luftiger Hefeteig gefüllt mit saftiger Mohnfülle, was will man mehr zum Nachmittagskaffee? Ich liebe frisches Hefegebäck und verzichte gerne auch auf Eier, Milch und Butter. Das dieser […]
Hausbrot schnell und lecker
[:de]Das leckere Hausbrot backe ich gerne am Freitag fürs Wochenende. Für das Brot werden nur wenige Zutaten und etwas Geduld für den Hefeteig benötigt. Die Hefe gibt dem Brot das […]
Käsekuchen ohne Boden – gebackene Topfentorte
Ich liebe eine gebackene Topfentorte (Käsekuchen) und der Belag ist einfach das Beste. Ich backe deshalb gerne diese leichte Version ohne Mürbeteig-Boden, dafür mit reichlich Magerquark (Topfen). Ein super leckerer […]
Schokoladenkuchen saftig und ohne Mehl
Kann denn Schokolade Sünde sein? Dieser leckere Kuchen enthält reichlich beste Schweizer Schokolade und schmeckt deshalb sooo gut. Deshalb lieber ein Stück ohne schlechtes Gewissen geniessen und sich über die […]
Nusskipferl
Selber Gipfeli oder Kipferl zu backen ist sehr einfach und super lecker. Frisch aus dem Backofen sind die Mandelgipfeli ein perfekter Begleiter für einen Nachmittagskaffee. Ihr benötigt für die Nussgipfeli: […]
Monster Cookies für Kinder
Vor diesen kleinen Monstern muss man keine Angst haben. Sie schmecken super lecker, sind nicht zu süss und haben Banane und Aprikose als Zutat. Zusammen mit Kindern macht das Backen […]