Meine luftigen Krapfen werden nicht frittiert sondern im Ofen gebacken. Die gesünderen Ofenberliner sind ideal für Kinder und schmecken nicht nur in der Faschingszeit. Wir mögen die gesunden Krapfen / […]
Schlagwort: Krapfen
Berliner Rezept – Krapfen selber machen
Faschingszeit ist Krapfenzeit! Flaumige Krapfen gefüllt mit Marillenmarmelade sind bei mir mit Kindheitserinnerungen verbunden. So waren meine Tanten traumhafte Bäckerinnen und haben uns immer mit luftigen Buchteln, Germknödel und Faschingskrapfen […]
Krapfen aus dem Backofen – Rezept Berliner ohne Frittieren
Luftige Krapfen (Berliner) dürfen an Fasching nicht fehlen! Meine Kinder lieben sie und auch ich verbinde die Faschingszeit mit dem leckerem Gebäck. Ich bin aber kein Freund von Frittieren und […]
Donuts Rezept – gesündere Variante ohne Frittieren
Die amerikanischen Krapfen mit dem typischen Loch in der Mitte sind einfach ein unwiderstehlicher Klassiker. Bei uns in Basel hat kurzem die erste Filiale der auf Donuts spezialisierten Ladenkette Dunkin’Donuts eröffnet […]