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–+ servings
2 Zutaten Tofu Protein Pasta Mrs Flury vegan
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Tofu Protein Pasta

Diese 2-Zutaten Tofu Protein Pasta sind schnell zubereitet und schmecken unglaublich lecker!
Gericht Hauptgericht
Keyword pasta
Zubereitungszeit 13 Minuten
Servings 4 Portionen
Calories 281kcal
Author Mrs Flury

Kochutensilien

  • Hochleistungsmixer (Food Processor)

Zutaten

  • 270-300 g Mehl je nach Konsistenz des Teigs*
  • 250 g Seidentofu
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Currypulver optional, du kannst auch andere Gewürze nehmen

Anleitungen

  • Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten.
  • Wasser in einem Topf zum Sieden bringen und Salz ins Wasser geben.
  • Den Teig in 2 Portionen teilen und mit der Schere in siedendes Salzwasser schneiden.
  • Nudeln köcheln lassen bis diese an die Wasseroberfläche steigen, dann abschöpfen und mit einer Sauce nach Wahl servieren.

Notizen

* Ich würde zuerst 270g Mehl verwenden und nach Bedarf mehr hinzufügen falls der Teig etwas feucht scheint

Nährwerte

Kalorien: 281kcal | Kohlenhydrate: 53g | Protein: 10g | Fett: 2g | davon gesättigtes Fett: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.4g | Natrium: 53mg | Kalium: 189mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 0.03mg | Calcium: 31mg | Eisen: 4mg