Spinat-Hummus - Cremig und Gesund
Servings 12 Personen
Calories 60kcal
Zutaten
- 400 g Kichererbsen gekocht
- 60 g Jung-Spinat frisch
- 2 EL Tahini (Sesammus)
- 1/2 Zitrone, ausgepresster Saft
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 125 ml Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem cremigen Aufstrich zerkleinern. Je nach gewünschter Konsistenz nach Belieben noch mehr Wasser oder Olivenöl beigeben.
- Hummus mit Salz und Pfeffer abschmecken, in ein Gefäss füllen und im Kühlschrank lagern.
Nährwerte
Kalorien: 60kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 3g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Natrium: 7mg | Kalium: 133mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 479IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 23mg | Eisen: 1mg