Selbstgemachte Vegane Bounty-Riegel – Gesund und Lecker
Servings 18 Stück
Calories 160kcal
Zutaten
- 150 g Kokoscreme fester Teil gekühlte Kokosmilchdose, alternativ 120 ml Kokosmilch & 30 g Kokosöl
- 200 g Kokosraspeln
- 60 g Ahornsirup oder Reissirup, Honig usw.
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL Salz
- 150 g Bio Schokodrops 85% oder 100% Kakao aus meinem Onlineshop
Anleitungen
- Kokosmilch kühlen: Stelle eine Dose Kokosmilch für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bis sich der feste Teil von der Flüssigkeit trennt.
- Masse vorbereiten: Nimm den festen Teil der Kokosmilch heraus und gib ihn in einen Mixer. Füge die Kokosraspeln, den Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzu. Alles zu einer teigigen Masse zerkleinern.
- Formen: Verteile die Kokosmasse in eine Silikonform oder forme sie von Hand zu Riegeln.
- Kühlen: Gib die Form oder die Riegel für mindestens eine Stunde ins Gefrierfach, damit sie fest werden.
- Schokolade schmelzen: Schmelze die veganen Schokodrops über einem Wasserbad und verziere die gekühlten Riegel damit.
- Geniessen: Bewahre die Riegel im Kühlschrank auf und geniesse sie gekühlt.
Nährwerte
Kalorien: 160kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 2g | Fett: 14g | davon gesättigtes Fett: 11g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Transfett: 0.003g | Cholesterin: 0.3mg | Natrium: 12mg | Kalium: 155mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 5g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 0.4mg | Calcium: 14mg | Eisen: 2mg