Schokoladenkekse - einfache Ausstechkekse
Servings 22 Stück
Calories 111kcal
Zutaten
- 120 g weiche Butter oder Margarine
- 140 g Zucker ich nehme halb Zucker/Kokosblütenzucker
- 1 Ei vegan: 1 Chia-Ei oder 50 g Apfelmus
- 220 g helles Dinkelmehl
- 40 g Kakao ungezuckert
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Weiche Butter und Zucker mit dem Schwingbesen des Mixers cremig rühren. Ei dazugeben und unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen. Dazugeben und kurz unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 6 mm dünn ausrollen und mit beliebigen Formen Kekse ausstechen. Für ca. 10 Minuten backen.
- Die ausgekühlten Kekse nach Belieben mit geschmolzener Schokolade, Zuckerglasur oder Puderzucker verzieren.
Nährwerte
Serving: 0g | Kalorien: 111kcal | Kohlenhydrate: 15g | Protein: 2g | Fett: 5g | davon gesättigtes Fett: 1g | Transfett: 1g | Cholesterin: 7mg | Natrium: 75mg | Kalium: 33mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 6g | Vitamin A: 206IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 6mg | Eisen: 1mg