Schokoladen Protein Pudding vegan
Servings 5 Portionen
Calories 139kcal
Zutaten
- 720 ml pflanzliche Milch bei mir: Mandeldrink
- 30 g Maisstärke Maizena
- 30 g Kakaopulver ungezuckert Backkakao
- 30 g Kokosblütenzucker oder Dattelzucker, Birkenzucker usw.
- 20 g Bio Kakao Proteinpulver oder Mandelmehl usw.
- 1/4 TL Salz
Zum Servieren
- Chiapudding
- Beeren
Anleitungen
- Pflanzliche Milch in einen Topf geben. Trockene Zutaten beigeben und mit dem Schwingbesen glatt verrühren.
- Mischung unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und für einige Minute bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Pudding eindickt.
- Pudding auf 5 Gläser / Formen verteilen und für 1 Stunde abkühlen lassen.
- Zum Servieren nach Belieben garnieren mit Chiapudding, Kokosjogurt und Beeren garnieren.
Notizen
Für mehr Proteine: mit Sojadrink oder Erbsendrink zubereiten
Besonders Schokoladig: zusätzlich 30 - 50 g dunkle Schokolade fein hacken und beim Aufkochen dazugeben.
Besonders Schokoladig: zusätzlich 30 - 50 g dunkle Schokolade fein hacken und beim Aufkochen dazugeben.
Nährwerte
Serving: 0g | Kalorien: 139kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 8g | Fett: 4g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 1g | Natrium: 133mg | Kalium: 294mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 10g | Vitamin A: 565IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 211mg | Eisen: 2mg