Quinoa Matcha Porridge
Servings 3 Portionen
Calories 343kcal
Zutaten
- 120 g Quinoa
- 80 g Haferflocken
- 30 g Bio Sonnenblumen Proteinpulver alternativ Mandel- oder Hafermehl
- 1 Prise Salz
- 600 ml Wasser
- 300 ml Haferdrink
- 2 EL Ahornsirup oder Reissirup
- 2 TL Bio Matchapulver
Anleitungen
- Quinoa, Haferflocken, Sonnenblumen Proteinpulver und etwas Salz in einen Topf geben und verühren.
- Wasser und pflanzliche Milch hinzugeben und aufkochen lassen.
- Hitze reduzieren und 15-20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Gelegentlich umrühren bis der Porridge schön cremig wird und der Quinoa gar ist.
- Gegen Ende Ahornsirup hinzugeben.
- Wenn der Porridge fertig ist und nicht mehr kocht, Matcha Grünteepulver dazusieben und unterrühren.
- Porridge in einer Schale anrichten und nach Belieben garnieren.
Nährwerte
Kalorien: 343kcal | Kohlenhydrate: 54g | Protein: 18g | Fett: 6g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 1g | Natrium: 291mg | Kalium: 373mg | Ballaststoffe: 6g | davon Zucker: 9g | Vitamin A: 247IU | Calcium: 191mg | Eisen: 6mg