Quinoa kochen
Quinoa kochen ist ganz einfach, dafür die gewaschenen Körner mit Wasser im Verhältnis 1:2 kochen. Fertig ist die perfekte gesunde Beilage, für Salate oder als Zutat für Bowls.
Servings 4
Calories
Zutaten
- 200 g Quinoa
- 1/2 TL Salz
- 400 ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft optional
Anleitungen
- Quinoa in ein Sieb geben und unter Wasser gründlich abspülen.
- Quinoa mit Salz und Wasser in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf mittlere Hitze reduzieren, das Wasser sollte noch leicht köcheln. Quinoa für etwa 15 Minuten bissfest garen. Von der Hitze nehmen, Zitronensaft zugeben und für etwa 10 Minuten quellen lassen.
- Gegarte Quinoa mit einer Gabel auflockern und nach Belieben verwenden.