Protein Schokobons
Servings 32 Stück
Calories 35kcal
Zutaten
Füllung
- 50 g Kakaobutter
- 40 g Bio Vanille Proteinpulver aus meinem Onlineshop
- 25 ml Sojasahne Soja Cuisine
- 15 g Stevia Süssstoff-Pulver mit Erythrit *
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 40 g gemahlene Haselnüsse
Glasur
- 120 g dunkle Schokolade zuckerfrei
- 1 TL Kokosöl
Anleitungen
Füllung
- Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen. Sojasahne, Süssstoff-Pulver und Vanilleextrakt mit dem Schwingbesen unterrühren. Proteinpulver und Haselnüsse dazugeben. Die Masse für 10 Minuten kühl stellen.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen und zwischen den Handflächen zu Eiern formen. Die Eier für 15 Minuten kühl stellen.
Glasur
- Schokolade hacken und zusammen mit dem Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen. Die Eier mit zwei Gabeln in der Schokolade tunken, abtropfen lassen und zum Festwerden auf ein Kuchengitter transferieren.
- Die fertigen Schokobons verschlossen aufbewahren.
Notizen
* Das Süssstoffpulver aus Stevia und Erythrit hat eine höhere Süsskraft. Bei der Verwendung von anderen Süssungsmitteln wie Ahornsirup, Reissirup usw. die dreifache Menge verwenden
Nährwerte
Serving: 0g | Kalorien: 35kcal | Kohlenhydrate: 2g | Protein: 1g | Fett: 3g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterin: 4mg | Natrium: 4mg | Kalium: 17mg | Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 12IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 14mg | Eisen: 1mg