Protein Brötchen
Servings 8 Stück
Calories 125kcal
Zutaten
- 200 g Dinkelmehl
- 60 g Sonnenblumen Proteinpulver oder Kürbis Proteinpulver
- 3 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 300 g Soja-Skyr ungesüsst oder Sojajogurt nature
Anleitungen
- Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Trockene Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
- Soja-Skyr zugeben und alles zu einem weichen Teig verkneten.
- Teig in 8 Portionen teilen, runde Brötchen formen.
- Brötchen aufs Backblech setzen, mit wenig pflanzlicher Milch bestreichen und mit Samen dekorieren.
- Protein Brötchen bei 180° C für ca. 25 Minuten backen.
Nährwerte
Kalorien: 125kcal | Kohlenhydrate: 22g | Protein: 4g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 70mg | Kalium: 1mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 2g | Vitamin C: 5mg | Calcium: 72mg | Eisen: 1mg