Matcha Cookies gluten-free
Servings 18 Stück
Calories 85kcal
Zutaten
- 100 g Hafermehl glutenfrei oder Buchweizenmehl
- 50 g Kokosraspeln
- 50 g Bio Sonnenblumen Proteinpulver oder Bio Vanille Proteinpulver oder Mandelmehl
- 1-2 TL Bio Matcha Pulver
- 1 TL Backpulver
- 100 g Apfelmark
- 60 ml Ahornsirup
- 40 g Kokosöl flüssig, abgekühlt
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Trockene Zutaten mischen, flüssige Zutaten beigeben und alles zu einem Teig verkneten. Aus dem Teig portionsweise kleine Kugeln formen und diese aufs Backblech setzen.
- Cookies je nach Grösse im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 10-15 Minuten backen.
- Herausnehmen und die warmen Cookies mit einer Tasse/Glas flach drücken. Abkühlen lassen und geniessen.
Nährwerte
Kalorien: 85kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 3g | Fett: 5g | davon gesättigtes Fett: 4g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.4g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 16mg | Kalium: 61mg | Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 4g | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 26mg | Eisen: 0.3mg