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Gesunde Säfte mit dem Slow Juicer Hurom Mrs Flury
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Karottenbrot mit Karottensafttrester

Dieses Brot schmeckt unglaublich gut und wird mit dem Trester vom Karottensaft zubereitet.
Gericht Brot, Brunch, Frühstück, Trester Rezept
Küche Österreich, Schweiz
Keyword Brot, Juice, Karotten, Trester
Zubereitungszeit 40 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde 30 Minuten
Servings 12 Scheiben Brot
Calories 151kcal
Author mrsfluryteam

Kochutensilien

  • 1 Hurom Slow Juicer H330P oder anderer Entsafter

Zutaten

  • 100 g Karottentrester
  • 400 g Mehl
  • 20 g Zucker
  • 20 g Rapsöl
  • 20 g Hefe
  • 9 g Salz
  • 280 ml Wasser

Anleitungen

  • Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 
  • Den Teig für 1 Stunde gehen lassen, dann einmal dehnen und falten.
  • Teig in die Form geben und für weitere 30 min gehen lassen.
  • Das Brot für 30 Minuten bei 200 Grad backen.
  • Das Brot herausnehmen, auskühlen lassen und geniessen!

Nährwerte

Kalorien: 151kcal | Kohlenhydrate: 29g | Protein: 4g | Fett: 2g | davon gesättigtes Fett: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Transfett: 0.01g | Natrium: 299mg | Kalium: 78mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 1392IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 9mg | Eisen: 2mg