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–+ servings
Gesunder Beeren Crumble mit Brombeeren vegan Mrs Flury
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Gesunder Crumble mit Brombeeren

Servings 4 Portionen
Calories 311kcal
Author Doris Flury

Zutaten

  • 370 g Brombeeren & Heidelbeeren gemischt
  • 1 EL Zitronensaft & Schale
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 1 EL Maisstärke Speisestärke
  • 100 g kernige Haferflocken glutenfrei nach Bedarf
  • 50 g gehackte Walnüsse
  • 50 g Mandelmus
  • 40 g Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Beeren, Zitronensaft, Zitronenschale, Kokosblütenzucker und Stärke mischen. Die Beerenmischung in einer flachen Form oder einem ofenfesten Teller verteilen.
  • Haferflocken, gehackte Walnüsse, Mandelmus, Ahornsirup, Zimt und Salz gut zu Streuseln verkneten, auf den Beeren verteilen und gut andrücken.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene für ca. 40 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

Kalorien: 311kcal | Kohlenhydrate: 40g | Protein: 10g | Fett: 14g | davon gesättigtes Fett: 2g | Polyunsaturated Fat: 8g | Monounsaturated Fat: 4g | Natrium: 176mg | Kalium: 433mg | Ballaststoffe: 6g | davon Zucker: 15g | Vitamin A: 26IU | Vitamin C: 34mg | Calcium: 79mg | Eisen: 3mg