Gesunde Schokoladen-Tarte ohne Backen
Servings 12
Calories 256kcal
Zutaten
Boden
- 150 g Walnüsse
- 10 entsteinte Medjool Datteln
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Meersalz
Füllung
- 100 g vegane Schokoladen-Drops aus meinem Onlineshop
- 250 ml Kokoscreme 1 Dose
- 2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL geriebene Orangenschale optional
- 1/2 EL Lebkuchengewürz optional
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
- Boden herstellen: Walnüsse im Mixer zerkleinern, bis eine krümelige Masse entsteht. Datteln, Kakaopulver, Haferflocken und Meersalz hinzufügen und erneut mixen, bis eine klebrige Masse entsteht. Die Masse gleichmäßig in eine Tarteform drücken und fest andrücken.
- Füllung vorbereiten: Die Schokoladendrops in eine große Schüssel geben. Kokosnusscreme, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Mischung kurz vor dem Kochen steht. Die heiße Mischung über die Schokoladendrops gießen und einige Minuten stehen lassen, bis die Schokolade schmilzt. Kakaopulver und die optionalen Zutaten wie Orangenschale oder Lebkuchengewürz einrühren, bis alles glatt ist.
- Tarte zusammensetzen: Die abgekühlte Ganache-Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen. Die Tarte mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Nährwerte
Kalorien: 256kcal | Kohlenhydrate: 23g | Protein: 4g | Fett: 19g | davon gesättigtes Fett: 9g | Polyunsaturated Fat: 6g | Monounsaturated Fat: 2g | Transfett: 0.01g | Cholesterin: 1mg | Natrium: 35mg | Kalium: 315mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 17g | Vitamin A: 37IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 33mg | Eisen: 2mg