Gesunde Müsliriegel selber machen vegan
Servings 16 Stück
Calories 139kcal
Zutaten
- 250 g Früchtemüsli oder 200 g Haferflocken und 50 g getrocknete Früchte in Stücken
- 65 g gehackte Walnüsse oder Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne
- 35 g Bio Hanfsamen aus meinem Onlineshop
- 25 g Leinsamen geschrotet oder Proteinpulver
- 1 TL Zimt gemahlen
- 1/8 TL Meersalz
- 220 g Apfelmus ungezuckert
- 65 g Ahornsirup oder Honig
- 65 g Mandelmus oder Tahini (Sesammus)
Anleitungen
- Trockene Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Flüssige Zutaten beigeben und alles gut miteinander verkneten.
- Masse für 10 Minuten in der Schüssel quellen lassen.
- Backofen auf 180 C Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine 20 cm Backform mit Backpapier auslegen.
- Teig in die vorbereitete Form geben und dabei satt andrücken. Müsliriegel im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Müsliriegel herausnehmen und vollständig auskühlen lassen. Vorsichtig aus der Form heben und in 16 quadratische oder 8 längliche Riegel schneiden.
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 139kcal | Kohlenhydrate: 19g | Protein: 4g | Fett: 6g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 2g | Natrium: 62mg | Kalium: 153mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 9g | Vitamin A: 102IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 18mg | Eisen: 2mg