Gefüllte Cookie Dough Datteln aus dem Airfryer
Ein gesunder und schneller Snack, der den Körper nährt und mit Ballastoffen versorgt. Die Datteln werden im Airfryer warm und weich, die Füllung schmeckt wie Keksteig.
Servings 9
Calories 179kcal
Zutaten
- 10 entsteinte Medjool Datteln
- 80 g Bio Mandelmehl aus meinem Onlineshop, oder Hafermehl
- 50 g Ahornsirup
- 40 g Erdnussmus oder Mandelmus
- 1 Prise Salz
- 20 g Bio Schokodrops 85% oder 100% Kakao aus meinem Onlineshop
Anleitungen
- Teig zubereiten: Mandelmehl, Ahornsirup, Nussmus und Salz zu einer Masse verkneten. Die Schokodrops unterheben.
- Füllen: Datteln entsteinen, mit dem Keks-Teig füllen und leicht zusammendrücken.
- Airfryer: Bei 180 °C für ca. 4–5 Minuten backen, bis die Keksmasse goldbraun ist und die Schokolade leicht schmilzt.
Zubereitung ohne Airfryer
- Falls du keinen Airfryer hast: Der vorgeheizte Backofen funktioniert auch. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze für ca. 8–12 Minuten backen.
- Gefüllte Datteln am besten direkt lauwarm geniessen.
Notizen
Varianten:
- Crunch: Wer es knackiger mag, gibt noch ein paar gehackte Nüsse in den Teig.
- Meal Prep: Die gefüllten Datteln lassen sich super vorbereiten. Wer sie nicht warm mag, kann sie auch direkt aus dem Kühlschrank essen – der Teig schmeckt dann wie klassischer "Raw Cookie Dough".
Nährwerte
Kalorien: 179kcal | Kohlenhydrate: 28g | Protein: 4g | Fett: 8g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Transfett: 0.001g | Cholesterin: 0.1mg | Natrium: 63mg | Kalium: 239mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 22g | Vitamin A: 41IU | Calcium: 46mg | Eisen: 1mg