Feuchte Schokoladen Muffins vegan, ohne Zucker, ohne Mehl - 6 Zutaten
Servings 8 Stück
Calories 125kcal
Zutaten
- 220 g Apfelmus ungezuckert Apfelmark
- 100 g Tahini Sesammus
- 75 g Ahornsirup
- 50 g Kakaopulver ungezuckert
- 45 g Erythrit Xucker
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- Schoko-Drops ohne Zucker optional 1 EL
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Mulden des Muffinsblech einfetten.
- Apfelmus, Tahini und Ahornsirup in eine Schüssel geben und mit dem Schwingbesen verrühren.
- Kakaopulver, Erythrit und Backpulver dazugeben und alles verrühren.
- Teig auf die Mulden des Muffinsblech verteilen. Nach Belieben noch mit Schoko-Drops verzieren.
- Schokoladen-Muffins bei 180 Grad für ca. 20 - 25 Minuten backen.
Nährwerte
Kalorien: 125kcal | Kohlenhydrate: 16g | Protein: 3g | Fett: 8g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 20mg | Kalium: 194mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 8g | Vitamin A: 16IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 43mg | Eisen: 1mg