Cremige DIY Mandelmilch
Diese frische Milch ist in wenigen Minuten zubereitet und hält sich ca. 3–4 Tage im Kühlschrank.
Servings 10 Portionen
Calories 93kcal
Zutaten
- 150 g Mandeln
- 1 Liter Wasser
- 1 entsteinte Medjool Datteln
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Einweichen: Die Mandeln für mindestens 8 Stunden (am besten über Nacht) in Wasser einweichen, danach abgießen und kurz abspülen.
- Mixen: Die eingeweichten Mandeln mit 1 Liter frischem Wasser, der Dattel und dem Salz im Hochleistungsmixer fein mixen.
- Filtern: Die Mischung durch einen Nussmilchbeutel oder ein sehr feines Sieb abseihen. Die Milch in eine saubere Glasflasche füllen. Den Trester für die Cookies beiseitelegen.
Nährwerte
Serving: 100ml | Kalorien: 93kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 3g | Fett: 7g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 5g | Transfett: 0.003g | Natrium: 44mg | Kalium: 127mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 4IU | Calcium: 45mg | Eisen: 1mg