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Caramellini Schnelle Karamellkekse ohne Ausstehen Rezept Weihnachten Mrs Flury
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Caramellini - Schnelle Karamellkekse ohne Ausstehen

Diese Weihnachtskekse sind so einfach und schnell zubereitet!
Servings 30 Stück
Calories 74kcal
Author Mrs Flury

Zutaten

  • 100 g weiche Margarine vegan
  • 120 g Vollrohrzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Melasse Rohrzuckermelasse
  • 250 g helles Dinkelmehl
  • 1 TL Weinsteinbackpulver
  • Schokoladenstücke optional

Anleitungen

  • Weiche Margarine, Vollrohrzucker, Vanillezucker und Salz eine Schüssel geben und mit dem Schwingbesen des Mixers cremig rühren.
  • Nun die Melasse beigeben und untermischen.
  • Anschliessend Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
  • Aus dem Teig eine Rolle von ca. 5 cm Durchmesser formen und in Backpapier oder Folie wickeln. Die Rolle eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
  • Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Nach einer Stunde die Rolle aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem scharfen Messer Scheiben von ca. 5 mm Dicke schneiden. Die Scheiben dann aufs Backblech legen.
  • Die Caramellini in den vorgeheizten Backofen bei 220°C in der oberen Hälfte für ca. 6 Minuten backen.
  • Herausnehmen, die Caramellini abkühlen lassen und geniessen!

Nährwerte

Kalorien: 74kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 1g | Fett: 3g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 48mg | Kalium: 4mg | Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 4g | Vitamin A: 119IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 4mg | Eisen: 1mg