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–+ servings
Bohnen Hack - Mrs Flury Bio schwarze Bohnen
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Bohnen Hack - vegan und proteinreich

Hackfleischalternative
Servings 4 Portionen
Calories 280kcal
Author Mrs Flury

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 250 g Bio Schwarze Bohnen gekocht
  • 50 g Haferflocken glutenfrei
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 EL Oregano / Majoran
  • 100 g Tomatensauce
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Zwiebeln kleinschneiden, Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel anschwitzen.
  • Bohnen, Haferflocken kurz in den Mixer geben und grob zerkleinern.
  • Mit den Gewürzen in die Pfanne geben und gut anbraten.
  • Tomatensauce und etwas Wasser beigeben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notizen

Keinen Mixer zuhause? Dann könnt ihr die Bohnen und Haferflocken auch ohne Zerkleinern direkt in die Pfanne geben und einfach etwas mit dem Kochlöffel zerstossen.

Nährwerte

Kalorien: 280kcal | Kohlenhydrate: 51g | Protein: 16g | Fett: 2g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Natrium: 124mg | Kalium: 1088mg | Ballaststoffe: 12g | davon Zucker: 4g | Vitamin A: 122IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 95mg | Eisen: 4mg