Apfelkuchen-Baked-Oats mit Vanilleprotein- Gesunder Frühstücksauflauf

Gesundes Meal Prep für die Woche in unter einer Stunde - Frühstück Apfel Baked Oats Mrs Flury

Diese köstlichen Apfel-Baked-Oats mit Haferflocken, Apfel, Zimt und Vanilleprotein sind ein einfaches, proteinreiches Frühstück aus dem Ofen. Ideal zum Vorbereiten und auch als Snack für zwischendurch.

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Servings Portionen

Calories 244kcal

Author Doris Flury

Zutaten

150 g Haferflocken glutenfrei
2 EL Bio Vanille Proteinpulver oder Bio Mandel Proteinpulver aus meinem Online Shop
1 EL Chiasamen aus meinem Online Shop
1/2 TL Weinsteinbackpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
300 ml Sojamilch oder Haferdrink
140 g Sojaskyr Vanille oder nach Wahl
130 g Apfelmus
1 Apfel ca. 200 g in Würfel
2 EL gehackte Nüsse

Anleitungen

Den Backofen auf 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ofenfeste Auflaufform einfetten.
Pflanzendrink, Apfelmus und Sojaskyr direkt in eine ofenfeste Auflaufform geben und miteinander verrühren.
Haferflocken, Chiasamen, Vanilleprotein, Zimt und Salz dazugeben und alles gut vermischen.
Den Apfel würfeln und zusammen mit den gehackten, gerösteten Nüssen unter die Haferflockenmasse heben.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25–35 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt und die Masse gestockt ist.
Etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Sojaskyr servieren.

Notizen

Meal-Prep-Tipp: Nach dem Abkühlen in Portionen teilen und im Kühlschrank aufbewahren. Zum Frühstück kalt geniessen oder kurz aufwärmen.

Nährwerte