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Low Carb Cookies Rezept Mrs Flury

Keto Cookies zuckerfrei

Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 15 Stück
Kalorien 119 kcal
Autor Mrs Flury

Zutaten

  • 200 g Mandelmehl
  • 45 g Stevia Süssstoff-Pulver mit Erythrit
  • 40 g neutrales Proteinpulver
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 3 EL Ghee zimmerwarm vegan: Kokosöl
  • 1 Ei vegan: 1 Chia-Ei
  • 45 g Kokosjogurt
  • 1 TL Apfelessig
  • 25 g zuckerfreie Schokoladendrops

Anleitungen

  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  2. Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen, Ghee, Ei, Kokosjogurt und Apfelessig dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Schokoladenchips unterheben.

  3. Den Teig mit einem Löffel portionsweise aufs Backblech verteilen und Cookies formen. Bei 180 Grad für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

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Rezept-Anmerkungen

Nährwerte 

Zutaten für 15 Cookies, pro Stück 119 kcal, 5 g Eiweiss, 4.5 g Net Carbs, 10 g Fett