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Linsen Pizza vegan & glutenfrei Mrs Flury
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Linsen Pizza

Diese köstliche Linsen Pizza ist eine leichte, proteinreiche Alternative zur herkömmlichen Pizza.
Gericht Hauptgericht, Pizza
Land & Region Italien
Keyword Linsen, Linsen Pizza, low carb, Pizza, protein, vegan
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Backen 5 Minuten
Portionen 4 Pizzen
Kalorien 221kcal
Autor Mrs Flury

Equipment

  • 1 Hochleistungsmixer (Food Processor) oder Pürierstab
  • 1 Pfanne

Zutaten

  • 250 g rote Linsen
  • 250 ml Wasser
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL Cayennepfeffer

Anleitungen

  • Linsen in ein Sieb geben und abspülen. Zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und zerkleinern.
  • Aus dem Teig in einer gefetteten Pfanne 4 Pfannkuchen backen. Sobald sich kleine Bläschen bilden, kannst du den Pfannkuchen wenden und fertig backen.
  • Linsenböden nach Belieben belegen und Pizza schliesslich für ca. 5 Minuten bei 250 Grad fertig backen.

Notizen

Die Kalorienzahl bezieht sich auf die Pizzaböden ohne Belag.

Nutrition

Kalorien: 221kcal | Kohlenhydrate: 38g | Protein: 16g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Natrium: 31mg | Kalium: 599mg | Ballaststoffe: 19g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 76IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 37mg | Eisen: 5mg