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Super Grüne Detox Powersuppe mit Brokkoli und Proteinpulver Mrs Flury
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Grüne Power Suppe

Diese grüne Powersuppe schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern versorgt dich auch mit vielen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und Proteinen!
Gericht Suppe, Vorspeise
Keyword gesund, nährstoffreich, suppe, winterrezept
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 48kcal
Autor mrsfluryteam

Equipment

  • 1 Pürierstab

Zutaten

  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Knollensellerie gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL pflanzliche Bouillon (Gemüsebrühe) (Pulver)
  • 1 TL Currypulver
  • 1/2 TL Ingwerpulver
  • 1 kleiner Kopf Brokkoli gewürfelt
  • 3 Stangen Federkohl
  • 3 EL Bio Green Power Protein aus meinem Online Shop*
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • Planzliche Creme Fraiche als Topping

Anleitungen

  • Die Frühlingszwiebel und Selleriewürfel in Öl andünsten.
  • Die Gemüsebrühe, das Curry- und Ingwerpulver beigeben und dann mit Wasser aufgiessen bis das Gemüse bedeckt ist. Bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.
  • Brokkoli, Kohl und zusätzliches Wasser nach Bedarf beigeben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  • Suppe von der Hitze nehmen, Proteinpulver beigeben und die Suppe cremig pürieren.
  • Mit Salz & Pfeffer abschmecken, nach gewünschter Konsistenz zusätzliche Flüssigkeit beigeben.In Schale füllen, garnieren und geniessen.

Notizen

*Als Alternative zum Green Power Protein kannst du Kürbiskernprotein, Sonnenblumenkernprotein oder Kichererbsenmehl verwenden.

Nutrition

Kalorien: 48kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 3g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Natrium: 98mg | Kalium: 329mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 245IU | Vitamin C: 27mg | Calcium: 52mg | Eisen: 1mg