Go Back
Drucken
Recipe Image
Notizen
Nutrition Label
–
+
servings
Drucken
Pin
5
from 1 vote
Tofu Protein Pasta
Diese 2-Zutaten Tofu Protein Pasta sind schnell zubereitet und schmecken unglaublich lecker!
Gericht
Hauptgericht
Keyword
pasta
Zubereitungszeit
13
Minuten
Portionen
4
Portionen
Kalorien
281
kcal
Autor
Mrs Flury
Equipment
Hochleistungsmixer (Food Processor)
Zutaten
270-300
g
Mehl
je nach Konsistenz des Teigs*
250
g
Seidentofu
1/2
TL
Salz
1
TL
Currypulver
optional, du kannst auch andere Gewürze nehmen
Anleitungen
Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten.
Wasser in einem Topf zum Sieden bringen und Salz ins Wasser geben.
Den Teig in 2 Portionen teilen und mit der Schere in siedendes Salzwasser schneiden.
Nudeln köcheln lassen bis diese an die Wasseroberfläche steigen, dann abschöpfen und mit einer Sauce nach Wahl servieren.
Notizen
* Ich würde zuerst 270g Mehl verwenden und nach Bedarf mehr hinzufügen falls der Teig etwas feucht scheint
Nutrition
Kalorien:
281
kcal
|
Kohlenhydrate:
53
g
|
Protein:
10
g
|
Fett:
2
g
|
davon gesättigtes Fett:
0.3
g
|
Polyunsaturated Fat:
1
g
|
Monounsaturated Fat:
0.4
g
|
Natrium:
53
mg
|
Kalium:
189
mg
|
Ballaststoffe:
2
g
|
davon Zucker:
1
g
|
Vitamin A:
2
IU
|
Vitamin C:
0.03
mg
|
Calcium:
31
mg
|
Eisen:
4
mg