Lax Gipfeli - Vegane Croissants mit Karrotenlachs
Portionen 12 Stück
Kalorien 124kcal
Zutaten
- 230 g runder Blätterteig
- 50 g Karotten Lachs
- 80 g pflanzliches Crème fraîche
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Dill
- etwas pflanzlicher Rahm zum Bestreichen
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Blätterteig mit einem scharfen Messer in 12 Dreiecke schneiden.
- Karotten Lachs, Creme fraîche, Salz, Pfeffer und Dill verühren.
- Auf jedes Dreieck 1 TL Füllung geben und die Gipfeli satt aufrollen.
- Auf das Backblech legen und mit wenig pflanzlichem Rahm bestreichen.
- Für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
Kalorien: 124kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 2g | Fett: 9g | davon gesättigtes Fett: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterin: 5mg | Natrium: 99mg | Kalium: 27mg | Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 9mg | Eisen: 1mg