Zitronen-Kokos Schneebälle
Portionen 13 Stück
Kalorien 129kcal
Zutaten
- 150 g Cashewkerne
- 50 g Kokosraspeln
- 40 g Haferflocken
- 60 g Ahornsirup
- 20 g flüssiges Kokosöl
- 1 Bio Zitrone abgeriebene Schale und ausgepresster Saft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Kurkuma
- Kokosraspeln zum Wälzen
Anleitungen
- Alle Zutaten bis und mit Kurkuma in den Mixer geben und zu einer teigigen Masser zerkleinern.
- Von der weichen Masse kleine Portionen abnehmen, runde Kugeln formen und diese in Kokosraspeln wälzen.
- Die Kokos-Schneebälle zum Festwerden für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Geniessen oder gekühlt lagern!
Nutrition
Kalorien: 129kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 3g | Fett: 9g | davon gesättigtes Fett: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Natrium: 33mg | Kalium: 132mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 4g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 14mg | Eisen: 1mg