Protein Cookie Dough Balls Rezept
Portionen 10 Stück
Kalorien 54kcal
Zutaten
- 220 g gekochte Kichererbsen 1 Glas
- 40 g Schoko Proteinpulver vegan, ungesüsst
- 2 EL Mandelmus
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Mandelmilch
- 3 EL Kakao Nibs oder gehackte, zuckerfreie Schokolade
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Kichererbsen aufs Backblech verteilen und für ca. 12 Minuten im Backofen rösten. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
- Kichererbsen, Proteinpulver, Mandelmus und Ahornsirup in den Mixer geben und zerkleinern. Nach Bedarf 1-2 EL Mandelmilch dazugeben, bis eine teigige Masse entsteht. Zuletzt die Kakaonibs dazugeben und mit der Pulsfunktion untermischen.
- Aus der Masse Kugeln formen und die Kugeln im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Als schnelle Variante auf das Rösten im Backofen verzichten und die Kichererbsen direkt verarbeiten.
Nutrition
Kalorien: 54kcal | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 5g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 43mg | Kalium: 66mg | Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 14mg | Eisen: 1mg