Hafermilch selber machen
Calories 382kcal
Zutaten
- 100 g glutenfreie Haferflocken
- 1 Liter Wasser
- 1 Stück Dattel optional
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Haferflocken mit Wasser bedecken und für ca. 20 Minuten einweichen.
- In ein Sieb geben, kurz abspülen und in den Mixer transferieren. Wasser, Dattel und Salz dazugeben und für ca. 1 Minute zerkleinern.
- Hafermilch durch ein feines Sieb giessen, dann zum Aufbewahren in Glasflaschen füllen.
Notizen
Die Hafermilch ist verschlossen im Kühlschrank für ca. 3 Tage haltbar. Vor der Verwendung kurz schütteln, wenn sich die Hafermilch absetzt.
Die Wassermenge kann je nach gewünschter Cremigkeit variiert werden. Mit nur 500 ml Wasser entsteht Hafer-Sahne.
Die Dattel kann durch 1 EL Ahornsirup ersetzt werden für eine leichte Süsse, oder alternativ weggelassen werden.
Nährwerte
Serving: 0g | Kalorien: 382kcal | Kohlenhydrate: 68g | Protein: 13g | Fett: 7g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 2g | Natrium: 444mg | Kalium: 369mg | Ballaststoffe: 10g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 1IU | Calcium: 83mg | Eisen: 4mg