Puddingkuchen - ideal zur Resteverwertung
Portionen 12 Stück
Kalorien
Zutaten
- 150 g mürbe Kekse z.B.: Vanillekipferl, Mailänderli usw
- 50 g Haferflocken
- 2-3 EL Erdnussbutter oder flüssiges Kokosöl, Butter
- 1 EL Wasser
Schokoladen-Pudding
- 500 ml pflanzlicher Drink z.B. Mandeldrink
- 150 g dunkle Schokolade grob gehackt
- 4 EL Stärke z.B. Maisstärke
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Boden zerkleinern. In einer 22 cm Form verteilen, den Boden gut andrücken. Die Form kühl stellen.
- Pflanzliche Milch und Schokolade erwärmen, bis die Schokolade schmilzt. Stärke mit dem Schwingbesen einrühren und erwärmen, bis der Pudding eindickt. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Pudding auf dem Boden verteilen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Nutrition
Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg