Kürbis Haselnuss Mugcake vegan & glutenfrei
Portionen 1 Stück
Kalorien 399kcal
Zutaten
- 100 g Kürbiswürfel weichgedünstet oder Kürbispüree
- 1 EL Tahini (Sesammus) oder Nussbutter (z.B. Mandelmus)
- 4 EL Mandeldrink
- 3 EL Haselnüsse gemahlen
- 1 EL veganes Proteinpulver z.B. Reisprotein, Hanfprotein oder Erbsenprotein Pulver
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 1/2 TL Backpulver
Anleitungen
- Weiche Kürbiswürfel zerdrücken, mit Sesammus und Mandeldrink mischen. Trockene Zutaten hinzufügen und alles gut verrühren.
- Teig in eine leicht gefettete Tasse füllen und in der Mikrowelle bei voller Leistung ca. 3 Minuten backen.
- Alternativ kann der Tassenkuchen in einer ofenfesten Form bei 180 Grad für 20 Minuten gebacken werden.
Notizen
Nährwerte
Zutaten für 1 Portion: 399 kcal / 15 g Eiweiss / 32 g Kohlenhydrate / 10.5 g Ballaststoffe / 27 g Fett
Nutrition
Serving: 0g | Kalorien: 399kcal | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg