Pfirsich Himbeer Crumble
Portionen 6 Personen
Kalorien 209kcal
Zutaten
- 2 Stück Pfirsiche
- 200 g Himbeeren
- 2 EL Reismehl
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 90 g Haferflocken glutenfrei
- 70 g Vollkorn Reismehl
- 20 g Kokosblütenzucker 3 EL
- 1 Prise Salz
- 40 g Mandelmus 2 EL
- 2 EL Mandelmilch
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Pfirsiche waschen, in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Himbeeren in eine Schüssel geben. 2 EL von Reismehl und 1 EL Kokosblütenzucker zu den Früchten geben und gut durchmischen, die Himbeeren dabei leicht zerdrücken. Die Masse in der Auflaufform verteilen.
- Haferflocken, Reismehl, Kokosblütenzucker und Salz mischen. Mandelmus und Mandelmilch beigeben und rasch zu einem krümeligen Teig verrühren. Das Topping auf den Früchten verteilen.
- Crumble im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Notizen
Nährwerte
Zutaten für 6 Portionen, pro Portion: 209 kcal / 5 g Eiweiss / 37 g Kohlenhydrate / 6 g Ballaststoffe / 5.5 g Fett
Nutrition
Serving: 0g | Kalorien: 209kcal | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg