Gesunde Party Dips
Kalorien
Zutaten
Gucamole
- 3 reife Avocados
- 1 Limette ausgepresster Saft
- 2 Tomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL Cumin
Oliven Tapenade
- 100 g schwarze Oliven entsteint
- 100 g grüne Oliven entsteint
- 20 g getrocknete Tomaten
- 10 g Kapern
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- frisches Basilikum
Bohnen Dip
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Knoblauchzehe
- 400 g weisse Bohnen Cannellini
- 25 g getrocknete Tomaten
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Hefeflocken
- 1 EL Balsamico Essig
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
Guacamole
- Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, mit einer Gabel fein zerdrücken. Limettensaft sofort daruntermischen.
- Tomate in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe auspressen. Zusammen mit den Gewürzen unter die Guacomole mischen.
- Mit Schnittlauch garnieren und mit Tortilla-Chips servieren.
Oliven Tapenade
- Schwarze und grüne Oliven, getrocknete Tomaten und Kapern sehr fein schneiden. Alternativ im Cutter (Mixer) zerkleinern.
- Olivenöl, Kräuter und gehacktes Baslilikum darunter mischen. Die Tapenade zudeckt für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Die Tapenade mit Crackern, getoastetem Brot oder zu Salaten servieren.
Bohnen Dip
- Zwiebel fein hacken und in etwas Olivenöl andünsten. Knoblauchzehe auspressen und kurz mitdünsten.
- Alle Zutaten im Cutter (Mixer) fein pürieren. Den Dip mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Den Bohnen Dip mit Gemüse-Sticks oder Crackern servieren.
Nutrition
Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg