Gesunde Party Dips
Gucamole
- 3 reife Avocados
- 1 Limette ausgepresster Saft
- 2 Tomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL Cumin
Oliven Tapenade
- 100 g schwarze Oliven entsteint
- 100 g grüne Oliven entsteint
- 20 g getrocknete Tomaten
- 10 g Kapern
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- frisches Basilikum
Bohnen Dip
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Knoblauchzehe
- 400 g weisse Bohnen Cannellini
- 25 g getrocknete Tomaten
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Hefeflocken
- 1 EL Balsamico Essig
- Salz & Pfeffer
Guacamole
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, mit einer Gabel fein zerdrücken. Limettensaft sofort daruntermischen.
Tomate in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe auspressen. Zusammen mit den Gewürzen unter die Guacomole mischen.
Mit Schnittlauch garnieren und mit Tortilla-Chips servieren.
Oliven Tapenade
Schwarze und grüne Oliven, getrocknete Tomaten und Kapern sehr fein schneiden. Alternativ im Cutter (Mixer) zerkleinern.
Olivenöl, Kräuter und gehacktes Baslilikum darunter mischen. Die Tapenade zudeckt für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Tapenade mit Crackern, getoastetem Brot oder zu Salaten servieren.
Bohnen Dip
Zwiebel fein hacken und in etwas Olivenöl andünsten. Knoblauchzehe auspressen und kurz mitdünsten.
Alle Zutaten im Cutter (Mixer) fein pürieren. Den Dip mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Den Bohnen Dip mit Gemüse-Sticks oder Crackern servieren.
Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg