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Dinkelbrot ohne Hefe mit Spinat-Hummus Mrs Flury Rezept
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Spinat-Hummus - Cremig und Gesund

Portionen 12 Personen
Kalorien 60kcal

Zutaten

  • 400 g Kichererbsen gekocht
  • 60 g Jung-Spinat frisch
  • 2 EL Tahini (Sesammus)
  • 1/2 Zitrone, ausgepresster Saft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 125 ml Wasser

Anleitungen

  • Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem cremigen Aufstrich zerkleinern. Je nach gewünschter Konsistenz nach Belieben noch mehr Wasser oder Olivenöl beigeben.
  • Hummus mit Salz und Pfeffer abschmecken, in ein Gefäss füllen und im Kühlschrank lagern.

Nutrition

Kalorien: 60kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 3g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Natrium: 7mg | Kalium: 133mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 479IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 23mg | Eisen: 1mg