Life Changing Bread - Gesundes Low Carb Brot
Portionen 12 Portionen
Kalorien 213kcal
Zutaten
- 130 g Sonnenblumenkerne
- 90 g Goldleinsamen ganz
- 80 g gehackte Nüsse z.B. Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse
- 80 g geschälte Hanfsamen aus meinem Shop MrsFlury's Favorites
- 3 EL Chiasamen aus meinem Shop MrsFlury's Favorites
- 3 EL Flohsamenschalen ca. 17 g
- 2 TL Salz
- 35 g flüssiges Kokosöl ca. 3 EL
- 1 TL Apfelessig
- 400 ml heisses Wasser
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
- Flüssiges Kokosöl, Apfelessig und das heisse Wasser zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut miteinander verkneten und zu einem Teig formen.
- Teig in der Schüssel zugedeckt für mindestens 2 Stunden ruhen lassen.
- Backofen auf 180°C Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Kastenform von ca. 22 cm einfetten, Teig in der Form verteilen und gut andrücken.
- Brot im vorgeheizten Backofen bei 180°C Grad Ober- und Unterhitze für 60 Minuten backen.
- Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Nach Belieben belegen und geniessen!
Nutrition
Kalorien: 213kcal | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 7g | Fett: 19g | davon gesättigtes Fett: 4g | Natrium: 70mg | Kalium: 161mg | Ballaststoffe: 4g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 41IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 46mg | Eisen: 2mg