Haferflocken Schoko Cake
Optional aber empfehlenswert: Glasur
Die Schokolade hacken und in eine Schüssel geben.
Die Soja-Sahne erwärmen und über die Schokolade giessen. Das für fünf Minuten stehen lassen, bis die Schokolade auch geschmolzen ist. Diese Mischung gut umrühren.
Die Haferflocken hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
Der Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Formenrand fetten.
Anschliessend die Haferflockenmasse in der Form verteilen, glatt streichen und den Kuchen für mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Für die Glasur die dunkle Schokolade mit der Soja-Sahne schmelzen und auf den Kuchen verteilen und bei Raumtemperatur härten lassen.
Nach Belieben den Kuchen mit Beeren (oder anderen leckeren Sachen) garnieren.
Geniessen!
Kalorien: 275kcal | Kohlenhydrate: 35g | Protein: 4g | Fett: 15g | davon gesättigtes Fett: 7g | Natrium: 39mg | Kalium: 235mg | Ballaststoffe: 4g | davon Zucker: 19g | Vitamin A: 6IU | Calcium: 21mg | Eisen: 2mg