Low-Carb Quarkauflauf Vegan
Portionen 2 Personen
Kalorien 210kcal
Zutaten
- 400 g Soja-Skyr oder Soja-Quark
- 40 g Erythrit oder Xylit
- 35 g Bio Sonnenblumen Proteinpulver oder Bio Vanille Proteinpulver
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Toppings
- gemischte Beeren
- zuckerfreie Schokodrops
- Backform ca. 11 cm x 15.5 cm
Anleitungen
- Alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren. Masse in eine kleine, gefettete Form geben. Ich verwende dafür meine Edelstahl Bentobox.
- Quarkauflauf mit Toppings nach Wahl dekorieren und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 35-40 Minuten backen.
- Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und geniessen.
Notizen
Der Quarkauflauf schmeckt warm und abgekühlt wunderbar.
*meine Bento-Box findet ihr hier
Ich verwende eine Form von der Grösse 11 cm x 15.5 cm
Nutrition
Kalorien: 210kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 40g | Fett: 1g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 255mg | Kalium: 1mg | davon Zucker: 8g | Calcium: 11mg | Eisen: 3mg