• Mehlsorten, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen. Pflanzendrink und Margarine daruntermischen und für ca. 10 Minuten mit der Küchenmaschie oder von Hand zu einem weichen glatten Teig kneten. 
• Zugedeckt bei Raumtemperatur für mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) aufs Doppelte aufgehen lassen.

2-Strang Zopf flechten

• Hefeteig nach dem Gehen nochmals durchkneten.
• Teig in zwei Stücke halbieren und beide Hälften zu je einer langen Rolle formen von ca. 70 cm.
• Beide Rollen übers Kreuz auf die Arbeitsfläche legen. Nun das Teigende der unten liegenden Rolle von oben rechts nach unten links legen. Dann das gegenüberliegende Teigende von unten links nach oben recht legen. Dies solange wiederholen, bis der Zopf fertig gezöpfelt ist.
• Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Zopf auf ein mit Backpapier belegets Blech legen. Pflanzendrink und Marmelade mischen und den Zopf damit verstreichen. Zopf nochmals für 30 Minuten auf dem Backblech gehen lassen. Kurz vor dem Backen nochmals anstreichen.
• Zopf im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 35 Minuten backen.