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Gesundes Snack Board vegan - Snackplatte Mrs Flury

Gesunde Snackplatte vegan

Anleitung für eine vegane Snackplatte mit viel Gemüse und gesunden Snacks

Portionen 5 Personen
Autor Mrs Flury

Zutaten

Dips & Aufstriche, Snacks und veganer Käse (2-4 wählen)

  • Hummus
  • Oliven-Tapenade
  • Guacamole
  • Bohnendip
  • Falafel
  • Mandel-Feta
  • Cashew-Mozzarella
  • vegane Käsesauce

Antipasti (1-3 wählen)

  • marinierte Oliven
  • getrocknete Tomaten
  • Cornichons
  • marinierte Bohnen
  • gegrilltes Gemüse

Frisches Gemüse (3-6 wählen)

  • Karotten in Stücken
  • Gurke in Stücken
  • Sellerie in Stücken
  • Cherry-Tomaten
  • Radieschen in Stücken
  • Paprika in Stücken
  • Fenchel in Scheiben

Frische Früchte (2-3 wählen)

  • Trauben
  • Beeren
  • Feigen
  • Clementinen
  • Melone

Getrocknete Früchte und Nüsse (2-4 wählen)

  • geröstete Erdnüsse
  • geröstete Kichererbsen
  • Mandeln
  • Walnüsse
  • Cashews
  • getrocknete Aprikosen
  • getrocknete Pflaumen

Cracker & Gebäck (1-2 wählen)

  • Dinkel Cracker
  • Grissini
  • Brezeln

Anleitungen

  1. Aus den Zutaten eine individuelle Snackplatte zusammenstellen.

Rezept-Anmerkungen

Je nach Grösse des Holzbretts können anstelle von einem auch mehrere, kleinere Bretter zum Arrangieren verwendet werden.