Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Haferflocken, Kakopulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Erdnussbutter und Ahornsirup dazugeben und gut untermischen, bis eine krümelige Masse entstanden ist.
Müesli auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 20 - 25 Minuten backen. Dabei das Granola bei der Hälfte der Backzeit kurz wenden, damit es schön knusprig wird.
Granola vollständig auskühlen lassen und luftdicht verschlossen in einem Glas aufbewahren.
Notizen
Protein Variante: Anstelle von Kakaopulver 2 EL Mrs Flury Schokoprotein Pulver verwenden.