Quarantäne Cookies
- 150 g weiche pflanzliche Margarine oder Butter
- 170 g Zucker oder Birkenzucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei oder 1/2 Banane
- 200 g helles Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g bunte Schokolinsen Smarties
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
Weiche Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Schwingbesen des Handmixers cremig rühren. Ei dazugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und mit dem Teigschaber unterheben. Zuletzt die Schokolinsen unterheben.
Teig mit einem Esslöffel oder Cookie Portionier auf 2 Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für ca. 8 Minuten backen.
Kalorien: 130kcal | Kohlenhydrate: 16g | Protein: 2g | Fett: 7g | davon gesättigtes Fett: 1g | Cholesterin: 8mg | Natrium: 104mg | Kalium: 6mg | Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 9g | Vitamin A: 280IU | Calcium: 9mg | Eisen: 1mg