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Gesunde Eiscreme 2 Zutaten, zuckerfrei, ohne Banane

Gesunde Eiscreme 2 Zutaten, zuckerfrei, ohne Banane

Portionen 2 Personen
Autor Mrs Flury

Zutaten

Gesunde Mango Kokos Eiscreme

  • 300 g Mangostücke tiefgekühlt
  • 70 ml Kokosdrink pfanzlicher Drink

Gesunde Heidelbeere Kokos Eiscreme

  • 350 g Heidelbeeren tiefgekühlt
  • 70 ml Kokosdrink pflanzlicher Drink

Anleitungen

  1. Die Heidelbeeren und Mangostücke verschlossen in Gefrierbeutel für mindestens 3 Stunden oder noch besser über Nacht gefrieren.

  2. Für die Zubereitung die gefrorenen Früchte in einen leistungsstarken Mixer geben. Kokosdrink dazugeben und zu einer glatten, cremigen Masse pürieren. Die Gesunde Eiscreme in Schalen füllen, nach Belieben dekorieren und sofort servieren.

  3. Mit einem Stabmixer funktioniert die Zubereitung weniger gut, da dieser nicht so leistungsstark wie ein Standmixer ist. Bei der Verwendung eines Stabmixers müssen die gefrorenen Früchte vorab etwas antauen, damit sich diese gut pürieren lassen. 

Rezept-Anmerkungen

Nährwerte

Mango Kokos Eiscreme
Zutaten für 2 Portionen, pro Portion (150 g): 101 kcal / 0.7 g Eiweiss / 26 g Kohlenhydrate / 2 g Ballaststoffe / 0 g Fett

Heidelbeere Kokos Eiscreme
Zutaten für 2 Portionen, pro Portion (175 g): 94 kcal / 1.5 g Eiweiss / 22 g Kohlenhydrate / 5 g Ballaststoffe / 1 g Fett