Waffeln mit Banane vegan
Portionen 5 Stück
Kalorien
Zutaten
- 1 Stück reife Banane
- 125 ml pflanzlicher Drink z.B. Haferdrink
- 125 ml Sprudelwasser
- 1 EL Zitronensaft
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 200 g Dinkelmehl
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 1 EL Chiasamen
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl fürs Waffeleisen z.B. Rapsöl
Zum Servieren
- Früchte, Marmelade, Ahornsirup, usw.
Anleitungen
- Banane zerdrücken und mit den pflanzlichen Drink, Sprudelwasser, Zitronensaft und Vanilleextrakt verrühren.
- Mehl mit dem Kokosblütenzucker, Backpulver, Chiasamen und Salz mischen. Die feuchten Zutaten hinzufügen, kurz miteinander vermengen. Teig für ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Waffeleisen vorheizen. Vor jeder Waffel das Waffeleisen mit etwas Öl (oder Margarine) fetten. Pro Waffel ca. 2 EL Teig in das heisse Waffeleisen geben und goldbraun backen.
- Waffeln herausnehmen und nebeneinander auf ein Kuchengitter geben. Die fertigen Waffeln nach Belieben garnieren und frisch servieren.
Nutrition
Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg