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Mrs Flury Cold Brew

Cold Brew Coffee Eiskaffee Rezept

Autor Mrs Flury

Zutaten

  • 1 Liter kaltes Wasser
  • 80 g Kaffeepulver
  • 2 Gefässe
  • Frischhaltefolie
  • Sieb
  • Filter
  • Eis

Anleitungen

  1. Das Kaffeepulver in ein Gefäss geben und das kalte Wasser dazugeben. Das Gemisch einmal gut umrühren.

  2. Das Gefäss mit Frischhaltefolie abdecken und das Kaffeegemisch im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur über Nacht ziehen lassen (für mindestens 10 Stunden)

  3. Anschliessend wird die Kaffeemischung filtriert. Dazu ein Sieb auf ein Gefäss setzen und den Filter (z.B. Papierfilter) in das Sieb geben. Die Mischung in das Sieb mit dem Filter giessen.

  4. Der gefilterte Kaffe kann mit Eiswürfel als leckerer Eiskaffee serviert werden. Nach Belieben kann der Kaffee noch gesüsst oder mit Milch und mehr Wasser verdünnt werden.