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Proteinbrot Erbsenbrot Mrs Flury
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Grünes Proteinbrot / Erbsenbrot mit 5 Zutaten

Portionen 10 Stück
Kalorien 109kcal
Autor Mrs Flury

Zutaten

Anleitungen

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kastenform von ca. 22 cm mit Backpapier auslegen.
  • Haferflocken in den Mixer geben und zu Mehl zerkleinern. Backpulver und Salz unter das Hafermehl mischen.
  • Erbsen und Eier dazugeben und alle Zutaten im Mixer zerkleinern. Teig der Form verteilen und im Backofen für ca. 45 Minuten backen.

Notizen

*für die vegane Variante die Eier durch 2 Chia- oder Leinsamen-Eier ersetzen: 2 EL Chia-Samen mit 6 EL Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen. 

Nutrition

Serving: 0g | Kalorien: 109kcal | Kohlenhydrate: 17g | Protein: 5g | Fett: 2g | davon gesättigtes Fett: 1g | Cholesterin: 33mg | Natrium: 45mg | Kalium: 146mg | Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 239IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 27mg | Eisen: 1mg