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Grünes Proteinbrot / Erbsenbrot mit 5 Zutaten
Portionen
10
Stück
Kalorien
109
kcal
Autor
Mrs Flury
Zutaten
200
g
Haferflocken
glutenfrei
1
TL
Backpulver
1/2
TL
Salz
250
g
Erbsen
tiefgekühlt, aufgetaut
2
Eier
*
Anleitungen
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kastenform von ca. 22 cm mit Backpapier auslegen.
Haferflocken in den Mixer geben und zu Mehl zerkleinern. Backpulver und Salz unter das Hafermehl mischen.
Erbsen und Eier dazugeben und alle Zutaten im Mixer zerkleinern. Teig der Form verteilen und im Backofen für ca. 45 Minuten backen.
Notizen
*für die vegane Variante die Eier durch 2 Chia- oder Leinsamen-Eier ersetzen: 2 EL Chia-Samen mit 6 EL Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Nutrition
Serving:
0
g
|
Kalorien:
109
kcal
|
Kohlenhydrate:
17
g
|
Protein:
5
g
|
Fett:
2
g
|
davon gesättigtes Fett:
1
g
|
Cholesterin:
33
mg
|
Natrium:
45
mg
|
Kalium:
146
mg
|
Ballaststoffe:
3
g
|
davon Zucker:
2
g
|
Vitamin A:
239
IU
|
Vitamin C:
10
mg
|
Calcium:
27
mg
|
Eisen:
1
mg