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Selbstgemachte Protein Schokobons Rezept Mrs Flury
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Protein Schokobons

Portionen 32 Stück
Kalorien 35kcal

Zutaten

Füllung

  • 50 g Kakaobutter
  • 40 g Bio Vanille Proteinpulver aus meinem Onlineshop
  • 25 ml Sojasahne Soja Cuisine
  • 15 g Stevia Süssstoff-Pulver mit Erythrit *
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 40 g gemahlene Haselnüsse

Glasur

  • 120 g dunkle Schokolade zuckerfrei
  • 1 TL Kokosöl

Anleitungen

Füllung

  • Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen. Sojasahne, Süssstoff-Pulver und Vanilleextrakt mit dem Schwingbesen unterrühren. Proteinpulver und Haselnüsse dazugeben. Die Masse für 10 Minuten kühl stellen.
  • Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen und zwischen den Handflächen zu Eiern formen. Die Eier für 15 Minuten kühl stellen.

Glasur

  • Schokolade hacken und zusammen mit dem Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen. Die Eier mit zwei Gabeln in der Schokolade tunken, abtropfen lassen und zum Festwerden auf ein Kuchengitter transferieren.
  • Die fertigen Schokobons verschlossen aufbewahren.

Notizen

* Das Süssstoffpulver aus Stevia und Erythrit hat eine höhere Süsskraft. Bei der Verwendung von anderen Süssungsmitteln wie Ahornsirup, Reissirup usw. die dreifache Menge verwenden

Nutrition

Serving: 0g | Kalorien: 35kcal | Kohlenhydrate: 2g | Protein: 1g | Fett: 3g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterin: 4mg | Natrium: 4mg | Kalium: 17mg | Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 12IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 14mg | Eisen: 1mg