Schokoladen Pudding zuckerfrei und vegan
Portionen 4 Personen
Kalorien
Zutaten
- 500 ml pflanzliche Milch bei mir: Cashewmilch
- 30 g Maisstärke Maizena
- 30 g Kakao
- 15 g Stevia Kristallzucker-Ersatz oder 30 g Birkenzucker
- 30 g dunkle Schokolae Kakao min. 80%
Zum Servieren
- 150 g Kokosjogurt
- 150 g Beeren frisch oder tiefgekühlt
Anleitungen
- Von der pflanzlichen Milch 6 EL abnehmen und damit Maisstärke, Kakaopulver und Stevia glatt verrühren.
- Die restliche Milch in einen Topf geben und aufkochen. Angerührte Mischung dazugeben und unter Rühren für mindestens 1 Minute bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Pudding auf 4 Formen verteilen und für 1 Stunde abkühlen lassen.
- Zum Servieren mit etwas Kokosjogurt und Beeren garnieren.
Nutrition
Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg